Modernist CuisineThe Art - Science of～

源氏物語 A ウェイリー版 全4巻
JOJO ジョジョの奇妙な冒険 1〜63 1部〜5部セット
エイリアン2 ザ テレビジョン臨時増刊
スーフェススーパーフェスティバル加藤夏希直筆サインボード
12の三四郎1〜20巻＋2 1〜6巻
本 オースンスコットカード アビス 再版 初版 死者の代弁者
Less and More ディーター ラムス
銭天堂全巻 計22冊20巻+天獄園+公式ガイドブック+カード
❗ 方丈唯心 上巻 私家版 大久保裕司 小さな蕾 目の眼
クレヨンしんちゃん漫画全巻コミックセット児童書初版
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking
モダニスト・キュイジーヌ

マイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。
～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。

出版と同時に米国で購入しました。
料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。
アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。

読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。

楽しんで頂けると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
  
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##洋書
商品の状態:
未使用に近い
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
東京都
発送までの日数:
4~7日で発送
photo_description
        

Update Time:2025-04-12 10:19:12


Modernist CuisineThe Art - Science of～
f52613686908

43400.00 円