8052 切付包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究の切れ味 刺身包丁 人工象牙八角柄

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ぽっぽしゃんさまページ
２０枚入 年賀ハガキ 令和６年 ２０２４ 迎春 プリント 富士山 龍
サイズ
全長 約450mm
刃長  約300mm
幅      約元38mm～先34mm
厚み  約元4.5mm～先2.8mm
重さ 約280ｇ
鋼材  MKV10ステンレス鋼 
硬度  約HRC61
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
柄  人工象牙八角柄
鞘 無し 

裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため，すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。

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カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
未定
発送元の地域:
大阪府
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-10 15:54:07


8052 切付包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究の切れ味 刺身包丁 人工象牙八角柄
f62372122928

16950.00 円